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Zucca al forno

Com'è
Com'è

Difficoltà: Facile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Dosi per 4 persone
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Costo: 0,90 euro a porzione

Cosa ti serve
Cosa ti serve

1 kg zucca pulita
q.b. curry
q.b. curcuma
q.b. cumino in semi o in polvere
q.b. noci
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva

Come si prepara
Come si prepara

Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.


Pulire la zucca e tagliarla a pezzetti di media grandezza: condire abbondantemente con sale, pepe, olio, curcuma, curry e cumino e versare tutto su una teglia da forno ricoperta da carta da forno.


Unire per ultima cosa le noci e infornare: cuocere 25 minuti.

 

IL CONSIGLIO:
Scegliere bene la zucca che non deve essere granulosa, farinosa o troppo acquosa. Preferire quindi per esempio la butternut.

 

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  • Portonaccio - Via Tiburtina, 607
  • Garbatella - Via Caffaro, 55
  • Setteville di Guidonia - Via Cineto Romano, 28
  • Setteville di Guidonia - Via G. Leopardi, 29