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Tacos con carne e verdure di stagione spadellate

Com'è
Com'è

Difficoltà: Facile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Dosi per 4 persone
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Costo: 0,90 euro a porzione

Cosa ti serve
Cosa ti serve

350 g carne tritata di prima scelta
n.4 tacos piccoli
n.20 fagiolini
n.5 carote
n.1 peperone giallo
n.2 lime
n.1 cucchiaio semi di cumino
q.b. erba cipollina
q.b. paprika
q.b. peperoncino secco
q.b. curry
q.b. cucchiai olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe nero

Come si prepara
Come si prepara

Per prima cosa preparare le verdure piastrate: in una padella antiaderente scaldare poco olio e cuocere a fiamma vivace per una decina di minuti le verdure precedentemente lavate e tagliate a pezzetti di media grandezza.


A metà cottura aggiungere la carne e proseguire condendo con tutti gli ingredienti previsti.


Piastrare i tacos e farcirli con il mix di verdure e carne.
Servirli con del lime grattugiato e a fette tagliate sottili.

 

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