Come si prepara
Come si prepara
Per prima cosa spremere le arance.
Scaldare una padella con poco olio e sistemare i petti di pollo: versare il succo delle arance e procedere con una cottura a fiamma media fino a che il pollo risulti ben cotto al centro.
Condire con sale, pepe ed erba cipollina e servire subito.
IL CONSIGLIO:
Per una versione ancora più gustosa si può passare il pollo nella farina e sfumare la preparazione con del vino bianco.
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