Come si prepara
Come si prepara
Per prima cosa pulire i cavoletti di Bruxelles: scaldare una padella con un filo d'olio e le foglie di salvia.
Versare i cavoletti puliti e spadellare a fiamma medio vivace per 10 minuti.
Successivamente iniziare ad aggiungere poca acqua calda per volta e proseguire la cottura a fiamma media sino a che la verdura risulti cotta al punto desiderato.
Servire con un po' di pepe e sale.
IL CONSIGLIO:
Per un risultato più gustoso aggiungere delle spezie ed eventualmente poca pancetta affumicata a dadini.
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