Come si prepara
Per prima cosa cuocere il riso: preparare il condimento tagliano la frutta a cubetti e insaporendo con pepe, olio e basilico.
Scolare il riso e passarlo sotto l'acqua fredda.
Procedere con la preparazione dell'insalata servire subito.
IL CONSIGLIO:
Per un'insalata ancora più appetitosa aggiungere qualche pomodoro secco sott'olio tritato o delle olive taggiasche.
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