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Insalata di orzo

Com'è

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 12 minuti

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 18 minuti

Cosa ti serve

350 g gamberetti precotti
180 g orzo
q.b. pachino
n. 1 zucchina chiara non grande
q.b. friggitelli
q.b. erba cipollina
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva

Come si prepara

Per prima cosa procedere con la cottura dell'orzo seguendo le indicazioni di tempo riportate sulla confezione.


Preparare tutte le verdure tagliandole molto finemente e procedere con la preparazione dell'insalata.

 

IL CONSIGLIO: 

Per un risultato ancora più saporito è possibile spadellare i gamberetti a fiamma vivace per pochissimi minuti condendo da subito con pepe ed erba cipollina.


Si possono anche utilizzare dei gamberi freschi scegliendo di farli bollire o di cuocerli in padella sempre a fiamma vivace per pochissimi minuti.

 

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