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Cous cous

Com'è

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 18 minuti

Cosa ti serve

n. 1 tazza di couscous
n. 1 tazza di acqua calda
n. 1 confezione di ceci cotti
n. 5 carote
n. 2 zucchine
q.b. pachino
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. curry
q.b. menta secca
q.b. olio extra vergine di oliva

Come si prepara

Per prima cosa cuocere le carote e le zucchine in abbondante acqua.


Una volta cotte scolarle e tagliarle a pezzetti di media grandezza.


Nel frattempo preparare il couscous seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.


Procedere con la composizione del piatto unendo tutti gli ingredienti previsti.


Servire subito.

 

IL CONSIGLIO: 

Per un sapore più intenso e caratteristico, si consiglia di aggiungere direttamente nell'acqua di preparazione del couscous sia della menta secca che del curry: il sapore finale sarà intenso e particolarmente gradevole e fresco.

 

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