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Macedonia nell'anguria

Com'è
Com'è

Difficoltà: Facile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 12 minuti
Tempo di preparazione: 12 minuti
Dosi per 4 persone
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Costo: 0,90 euro a porzione

Cosa ti serve
Cosa ti serve

n. 1 anguria matura non troppo grande
n. 6 fichi maturi
n. 6 albicocche
n. 4 pesche
n. 1 lime
q.b. uva nera
q.b. frutti di bosco
q.b. menta fresca
q.b. zucchero a velo

Come si prepara
Come si prepara

Per prima cosa dividere a metà l'anguria, scavarne una parte con l'apposito attrezzo per ricavarne delle piccole boules. In mancanza scavare l'anguria delicatamente ricavando dei cubetti regolari.


Condire tutto il resto della frutta con poco zucchero a velo, menta fresca tritata e il succo del lime.


Riempire la parte scavata dell'anguria con la frutta condita e unire per ultimo le boules di anguria in modo che non rilascino troppo liquido.

 

IL CONSIGLIO:
Per questo tipo di preparazione condire sempre prima la frutta in modo che si insaporisca bene senza tagliarla in pezzetti troppo piccoli.

 

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