Come si prepara
Per prima cosa pulire e preparare i pomodori, i cetrioli, la cipolla ed eventualmente l'insalata tagliando a pezzetti tutti e tre gli ingredienti.
Sistemare in una ciotola capiente insieme alla feta a pezzetti e alle olive nere.
Condire con abbondante origano, sale, olio e un goccio di aceto.
Mescolare e servire subito.
IL CONSIGLIO:
Preferire sempre dei cetrioli di piccole dimensioni: se si stanno utilizzando quelli grandi, prima di inserirli nelle ricette, verificare che non risultino amari...nel caso pelarli e lasciarli alcuni minuti con del sale grosso.
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