Hummus di ceci con verdure

Com'è

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 12 minuti

Dosi per: 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Cosa ti serve

450 g ceci già bolliti
n.2 cucchiai salsa tahina
n.1 limone
n.4 cucchiai di acqua tiepida
n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva
n. 1 cucchiaio semi di cumino
q.b. paprika
q.b. peperoncino secco
q.b. sale

Come si prepara

Frullare tutti gli ingredienti insieme per ottenere un composto denso e omogeneo.


Le spezie vanno utilizzate in base al gusto personale: è per questo consigliabile aggiungerne poco alla volta, assaggiando di tanto in tanto, per ottenere il risultato migliore.
Servire con delle verdure fresche.

 

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