Come si prepara
Come si prepara
Mescolare yogurt, latte e miele (aggiungere vaniglia o scorza eventualmente).
Unire i semi di chia, mescolare bene e attendere 5 minuti: rimescolare una seconda volta per evitare grumi.
Coprire e riporre in frigo almeno 2 ore (meglio una notte) finché si possa addensare il composto.
Servire con fragole a pezzi e zucchero a velo.
IL CONSIGLIO:
Per un pudding più cremoso, usare yogurt greco e ridurre il latte a 120 ml.
Per un effetto “dessert”, frullare metà fragole e versarle come salsa sul fondo del bicchiere.
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