Come si prepara
Come si prepara
Per prima cosa frullare le fragole e passare il liquido al colino per eliminare i semi: aggiungere il succo di lime.
Mescolare l’acqua con la maizena.
Aggiungere il succo alla maizena e mettere tutto in un pentolino.
Cuocere a fiamma dolce sino a quando inizierà a bollire: versare in stampini mono porzione e lasciare raffreddare.
Far riposare il gelo almeno 5 ore in frigorifero.
Servire con della granella di pistacchio, della panna e dello zucchero a velo.
IL CONSIGLIO:
Interessante è l'aggiunta di scorza di lime nel succo di fragole per una nota più rinfrescante.
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