Come si prepara
Come si prepara
Per prima cosa lavorare lo zucchero con l’uovo, fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Aggiungere l’olio a filo, la scorza e il succo di limone, continuando a sbattere.
Unire la farina setacciata e il lievito.
Aggiungere un pizzico di sale e finire di lavorare l'impasto.
Riempire una sac a poche senza bocchetta facendo un buco molto largo all'estremità.
Procedere con la preparazione dei biscotti che dovranno avere la stessa grandezza.
Infornare a 180° ventilato, per 15 minuti.
Lasciare raffreddare e decorare con dello zucchero a velo
IL CONSIGLIO:
Per dei biscotti ancora più delicati e saporiti aggiungere anche della scorza di arancia.
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