Come si prepara
Per prima cosa preparare il couscous seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, aggiungendo da subito del curry e della menta secca.
Nel frattempo preparare le verdure tagliando tutto a cubetti non troppo grandi.
Condire il couscous con le verdure, le olive nere denocciolate, abbondante olio, sale e pepe e volendo ancora del curry e della menta secca.
IL CONSIGLIO:
Per un couscous profumato e saporito aggiungere già nella fase di preparazione con l'acqua calda, del curry o il mix per couscous e della menta secca.
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