Come si prepara
Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
In un pentolino far fondere delicatamente il cioccolato tritato grossolanamente: spegnere la fiamma e lasciare da parte.
Lavorare le uova con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso: aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
Unire farina e lievito, amalgamare sino a che il composto non risulti omogeneo: versare in una forma da ciambella imburrata e infarinata e cuocere per 35-40 minuti.
IL CONSIGLIO:
La preparazione del ciambellone al cioccolato è davvero facile, fondamentale è la scelta di un cioccolato al latte di qualità che farà senza dubbio la differenza nel risultato finale del dolce.
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