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Bicchierini al cucchiaio con frutti di bosco

Com'è
Com'è

Difficoltà: Facile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Dosi per 4 persone
Dosi per 4 persone
Costo: 0,90 euro a porzione
Costo: 0,90 euro a porzione

Cosa ti serve
Cosa ti serve

500 g mascarpone
250 ml panna da montare
250 g biscotti biscotti al cioccolato extra fondente
80 g zucchero a velo
un bicchierino di amaretto di Saronno
n.1 lime
q.b. frutti di bosco a piacere
½ stecca di vaniglia
q.b. zucchero a velo

Come si prepara
Come si prepara

Per prima cosa preparare la base di biscotti tritandoli grossolanamente.


Preparare poi la base di formaggio montando la panna semilucida e mescolandola delicatamente al mascarpone, alla vaniglia e allo zucchero ottenendo un composto denso e omogeneo.


Condire i frutti di bosco con due cucchiai di zucchero a velo e il succo del lime: lasciare da parte.


Sistemare i biscotti alla base dei bicchieri e bagnarli con qualche goccia di liquore: versare il composto al formaggio e ultimare con abbondanti frutti di bosco.


Decorare con dello zucchero a velo e servire.

 

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