Come si prepara
Come si prepara
Per prima cosa pulire i fichi d'india e tagliarli a fette non troppo sottili.
A parte scolare bene la ricotta e lavorarla con la forchetta condendo con pepe, poco sale e timo fresco.
Sistemare su ogni nachos poca ricotta condita e aggiungere sopra una fetta di fico d'india.
IL CONSIGLIO:
Per una versione più golosa si possono marinare le fette di fico d'india direttamente in una emulsione di olio, succo e scorza di limone, pepe e timo fresco.
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