Come si prepara
Per prima cosa accendere il forno a 190° ventilato.
Aprire i rotoli di sfoglia, tagliare dei triangoli della grandezza desiderata e arrotolarli per avere la tipica forma dei croissants.
Sistemarli su una teglia da forno ricoperta da carta forno e spennellare la superficie con dell'uovo sbattuto: decorare con semi di sesamo a piacere.
Una volta cotti e intiepiditi, farcirli con spalmabile, condita con poco pepe, salmone e rucola fresca.
IL CONSIGLIO:
Per una versione ancora più gustosa e bella da vedere si può decorare la superficie dei croissants non solo con semi di sesamo ma anche con erbette, altri semi e spezie.
Anche la farcitura può essere molto varia in base al gusto personale.
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