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Brulè di mele

Antipasti

Com'è

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 5 minuti

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 15 minuti

Cosa ti serve

n. 1 lt succo di mela limpido
n. 2 mele a fettine sottili
n. 1 arancia per fette e scorza
n. 1 limone per scorza
n. 1 steccha di cannella
n. 4 chiodi di garofano
1 pezzetto di zenzero fresco (2–3 cm), a fette
n. 1 bacca di anice stellato (facoltativa)
n. 2–3 cucchiai miele o zucchero (a piacere)

Come si prepara

Mettere in pentola succo di mela, spezie, scorze degli agrumi e fette di mela e arancia.

Procedere a fuoco dolce per 15 minuti.

Filtrare e dolcificare a piacere e servire ben caldo.

IL CONSIGLIO:

Versione adulti: aggiungere a piacere del Calvados o del buon Rum.

Per un tocco amaricante elegante, inserire 1–2 bucce di mela leggermente tostate in padella prima dell’infusione.

Sei alla ricerca di nuove idee per portare in tavola piatti gustosi e saporiti? Scopri le nostre ricette.

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